| 茄汁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 329克 | 茄汁豆腐热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于做饭106分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁豆腐的做法共10个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（适量）、玉米淀粉（适量）、番茄酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、醋（适量）
1/10. 原料。
2/10. 豆腐切成1厘米的大片，拍少许玉米淀粉。
3/10. 热油炸制。
4/10. 用番茄酱，盐，生抽，少许醋，玉米淀粉，白糖调汁。
5/10. 豆腐炸成金黄起壳时捞出。
6/10. 豆腐切条，看一下炸出的脆皮。
7/10. 炒锅放入少许油，炒调好的汁。
8/10. 汁炒至粘稠。
9/10. 倒入豆腐条快速翻炒均匀即可。
10/10. 盛盘。
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有治疗高血压、清热润燥、清热解毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁豆腐热量266 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克