| 醋烧素木须热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 金针菜 | 克 | 7千卡 | 16千卡 | 1.33克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 183克 | 醋烧素木须热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于滑雪机18分钟消耗的热量...420 | |||||
醋烧素木须的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（若干）、金针菜（若干）、鸡蛋（两个）、葱（适量）、醋、生抽、食盐（若干）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 鸡蛋炒熟备用
2/4. 葱姜蒜切丝、片备用
3/4. 锅烧热，放入葱姜蒜是炒香，放入生抽、醋翻炒，倒入木耳、金针花翻炒。
4/4. 撒入食盐、白糖等调料翻匀出锅
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、减肥、治疗便秘等功效；可与枣（鲜）、枣、豇豆搭配；与青萝卜、海螺、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
金针菜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含钾；具有明目、消炎、清利湿热等功效；可与马齿苋、梅头肉、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、健脑益智等功效；可与海虾、肥牛、荠菜搭配；与牛奶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋烧素木须热量124 千卡
- 脂肪9.77 克
- 蛋白质14.37 克
- 碳水化合物9.73 克
- 钠176 毫克
- 钙105 毫克
- 铁3.51 毫克
- 钾368 毫克