| 娘惹咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 娘惹咖喱鸡热量/卡路里272千卡 | |||
 热量272千卡，相当于空中蹬腿运动91分钟消耗的热量...180 | |||||
娘惹咖喱鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（450克）、椰浆粉一袋（50克）、牛奶（450毫升）、土豆（两个）、新加坡风味娘惹咖喱香料酱（一包）、盐（适量）、白胡椒（适量）、料酒（适量）
1/11. 将450ml牛奶（差不多两袋）倒入奶锅中。加热到约60度左右时倒入整袋椰浆粉（50g）。
2/11. 搅拌至椰浆粉完全融化后，将加热好的椰奶倒出备用。（不用烧开哦~）
3/11. 将大鸡腿上面的肥油及连着肥油的皮去掉，将骨头剔除，鸡肉切块。
4/11. 土豆切滚刀块。
5/11. 将切好的鸡肉放入容器中，分别放入一点底盐、一勺胡椒粉和一勺料酒抓匀去腥。腌制10分钟。
6/11. 锅中放入底油，油热后倒入“娘惹香料酱”，炒制一分钟。
7/11. 倒入腌好的鸡肉翻炒。
8/11. 鸡肉炒变色后倒入土豆块。
9/11. 炒至酱料均匀的裹在土豆和鸡肉上以后，倒入刚刚煮好的椰奶。
10/11. 中火开盖煮20分钟，就可以出锅啦！
11/11. 最后添加一张所用食材滴大合影哦～ 里面有娘惹咖喱料的原貌 大家点开就能看到啦（手边木有原图 大家先凑合看这个模糊的哈）如果买不到一样的，也可以换成其他口味的咖喱料，做法都一样的啦！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美白、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与白砂糖、酒、空心菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、补充营养等功效；可与黄瓜、豆角、豇豆搭配；与香雀、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娘惹咖喱鸡热量272 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物20.6 克
- 钠39.9 毫克
- 钙269 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾451 毫克