| 巧克力奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 445千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 437克 | 巧克力奶油蛋糕热量/卡路里3397千卡 | |||
 热量3397千卡，相当于安装雨水槽566分钟消耗的热量...360 | |||||
巧克力奶油蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
可可戚风（1个）、黑巧克力（80克）、淡奶油（80甘纳许用克）、淡奶油（320打发用克）、白砂糖（35克）
1/3. 80克淡奶油加热沸腾倒入80克黑巧克力搅拌至巧克力融化待用
2/3. 320克淡奶油打至7分发，与待用的甘纳许混合，用刮刀轻轻搅拌均匀
3/3. 蛋糕切片，抹面，裱花
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、预防高血压、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、增强体抗力、促进代谢等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 巧克力奶油蛋糕热量3397 千卡
- 脂肪226.4 克
- 蛋白质6.94 克
- 碳水化合物162.19 克
- 钠542.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾959 毫克