| 蕃茄炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 692克 | 蕃茄炖牛肉热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于羽毛球155分钟消耗的热量...270 | |||||
蕃茄炖牛肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、蕃茄（两个）、洋葱（半个）、胡萝卜（一根）、黄酒（少许）、姜（三片）、大蒜（两瓣）、冰糖（适量）、盐（少许）
1/7. 食材大集合，将所有食材洗净切小块。牛肉不要切得太小
2/7. 牛肉焯水去掉血水
3/7. 锅烧热放一点油，倒入牛肉煸炒几分钟。
4/7. 倒入洋葱煸炒一会儿
5/7. 放入胡萝卜、番茄煸炒出汁。
6/7. 倒入水没过所有食材，再倒入番茄酱大火煮开后用小火慢慢炖一小时左右。
7/7. 最后用少许盐、黑胡椒调味即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、增长肌肉、促进康复等功效；可与芹菜、甘蔗、枸杞搭配；与红螺、栗子、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌消炎、促进消化等功效；可与苹果、苦瓜、鸡蛋搭配；与小龙虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、抗癌、下气等功效；可与狗肉、西瓜、豆浆搭配；与水萝卜、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蕃茄炖牛肉热量699 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物18.34 克
- 钠52.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁2.41 毫克
- 钾468 毫克