| 生煎牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 890克 | 生煎牛肉热量/卡路里523千卡 | |||
 热量523千卡，相当于看书402分钟消耗的热量...78 | |||||
生煎牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、包菜（适量）、洋葱（适量）、红辣椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、辣椒粉（适量）
1/6. 牛肉切薄片，倒一点料酒腌5分钟左右
2/6. 包菜切丝，洋葱切片
3/6. 辣椒切碎，越碎越好，（切多少看个人口味）
4/6. 牛肉倒掉料酒，滤干水分，撒上胡椒粉，盐，生粉，辣椒粉腌制至入味
5/6. 油下锅至沸腾，先炒红尖辣椒，然后放入牛肉和包菜和洋葱肉片炒红即可
6/6. 牛肉切片要尽量薄一点，不然和包菜和洋葱会太熟，不然肉熟不了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、化痰息风、增长肌肉等功效；可与鸡腿菇、芹菜、洋葱搭配；与红螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与猪肉、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、补钙等功效；可与牛肉、羊排、羊肉搭配；与小龙虾、蜂蜜、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、防感冒、帮助消化等功效；可与小白菜、鳕鱼、豆腐搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生煎牛肉热量523 千卡
- 脂肪5.15 克
- 蛋白质31.94 克
- 碳水化合物30.76 克
- 钠88.8 毫克
- 钙92 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾914 毫克