| 冬瓜五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 冬瓜五花肉热量/卡路里2585千卡 | |||
 热量2585千卡，相当于推举862分钟消耗的热量...180 | |||||
冬瓜五花肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、冬瓜（500克）、姜（一小块）、蒜苗（两棵）、干辣椒（适量）、葱（适量）、白糖（半小勺）、生抽（适量）、甜酒酿（一小勺）
1/5. 将五花肉刮况干净，放锅中加点料酒煮十五分钟，捞起晾凉，煮肉的水倒入碗中备用。将冬瓜、五花肉切小块，姜切片，蒜苗只用蒜头部份(不用切碎)。将切好的五花肉下锅中小火炒出油，放白糖炒至糖完全熔化，放甜酒酿翻炒一小会。
2/5. 放入生抽，干红椒、蒜头翻炒至肉上色。
3/5. 放入冬瓜块翻炒，放点盐、花椒炒三分钟。
4/5. 冬瓜上色后就将煮肉的汤倒进去炖(汤不够可以加水，刚没过冬瓜即可)，大火烧开后，中火炖十五分钟，冬瓜熟了就可以大火收汁。
5/5. 嘿嘿，吃到一半才想到拍照，颜色有点深了，不过味道不错。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、大蒜、紫菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、消肿利湿、清热化痰等功效；可与平菇、菠菜、口蘑搭配；与山竹、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜五花肉热量2585 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质9.67 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠82.8 毫克
- 钙30.3 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾291 毫克