| 高仿山贼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | 4.60克 | 0克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 772克 | 高仿山贼饭热量/卡路里972千卡 | |||
 热量972千卡，相当于堵缝隙216分钟消耗的热量...270 | |||||
高仿山贼饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、黑胡椒酱（两勺）、西兰花（一些）、胡萝卜（一些）、蚝油（一勺）、白糖（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（一个）
1/6. 把鸡胸肉划花刀，放料酒、盐、胡椒粉腌制1小时，配菜焯熟备用
2/6. 用淀粉和鸡蛋把鸡胸肉抓匀
3/6. 锅里放少量油，微热就把鸡胸放锅里煎至两面金黄色
4/6. 煎鸡肉的时候调一个碗汁。放入糖、盐、黑胡椒酱、水和淀粉搅拌均匀
5/6. 鸡肉出锅，把碗汁放锅里慢慢收汁至粘稠
6/6. 把鸡肉和配菜码好，汁浇上就搞定啦～
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补精、益气等功效；可与板栗、冬瓜、豇豆搭配；与李子、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有促进消化、防腐抑菌、解油腻等功效；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与鸡肉、牛肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、消食等功效；可与黄豆、羊排、卷心菜搭配；与冬虫夏草、山药、杏相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促消化等功效；
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营养信息
- 高仿山贼饭热量972 千卡
- 脂肪25 克
- 蛋白质48.47 克
- 碳水化合物252.78 克
- 钠11060.8 毫克
- 钙380 毫克
- 铁6.16 毫克
- 钾875 毫克