司康scone热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
自发粉 | 克 | 698千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
总量 | 532克 | 司康scone热量/卡路里1655千卡 | |||
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1/7. 自发粉过筛
2/7. 加入黄油,充分混合
3/7. 加入鸡蛋白糖果干和适量牛奶揉成面团
4/7. 烤盘刷油,把面团拍扁约一指头厚度,划分8份,不要切断
5/7. 表面刷上牛奶
6/7. 入烤箱200度烤15分钟
7/7. 如喜欢可加入果酱或奶油
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效;可与玉米、香椿、生菜搭配;与豆浆、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、改善睡眠、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与桔子、空心菜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、调味、止咳等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;