| 榄菜肉丁炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 276克 | 榄菜肉丁炒毛豆热量/卡路里362千卡 | |||
 热量362千卡，相当于剪指甲362分钟消耗的热量...60 | |||||
榄菜肉丁炒毛豆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
毛豆（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、橄榄菜（适量）、肥7瘦3的猪肉（适量）
1/8. 毛豆剥壳，清洗干净；猪肉切成细小的肉丁；
2/8. 烧一小锅水，水开后倒入毛豆，中火煮7~8分钟；
3/8. 捞出毛豆泡进凉水中（最好是冰水），凉透后捞出沥干水分；
4/8. 热锅，不用放油，倒入肉丁，小火煸炒；
5/8. 耐心地一直把肉丁煸炒至颜色发黄，变得干脆；
6/8. 倒入毛豆，加入1大勺橄榄菜，慢慢煸炒至毛豆外皮变皱；
7/8. 淋入适量生抽，榄菜有咸味，注意不要放太多生抽；
8/8. 加入1大勺白砂糖，翻炒均匀，炒干水分即可。
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、丝瓜、花生搭配；与蕨菜、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榄菜肉丁炒毛豆热量362 千卡
- 脂肪5 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠3.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾478 毫克