| 口味超赞的-肉酱焗茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 806克 | 口味超赞的-肉酱焗茄子热量/卡路里368千卡 | |||
 热量368千卡，相当于水球37分钟消耗的热量...600 | |||||
口味超赞的-肉酱焗茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（1个）、西红柿（2个）、洋葱（半个）、肉馅（100克）、奶酪丝（适量）、番茄沙司（适量）、大蒜（3瓣）、牛至叶（2克）、盐（适量）、料酒（1汤匙）
1/7. 茄子切片后泡在盐水里；肉馅用料酒腌10分钟，洋葱切丝；
2/7. 西红柿切小丁，奶酪刨丝；
3/7. 油热后，先将大蒜片放入，爆香后放入洋葱丝，翻炒半分钟后再将肉馅放入，不停翻炒至肉馅变色；
4/7. 待洋葱丝变软后，放入西红柿丁，一直翻炒至西红柿出汤，转小火，放入牛至叶和番茄沙司，煮10分钟，其间要避免巴锅；
5/7. 把茄子片放入，搅拌均匀后继续小火煮，直至茄子软烂，出锅时放少许盐调味。
6/7. 将做好的茄子放入烤碗中；
7/7. 表面铺上奶酪丝，烤箱200度，20-25分钟。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解暑、抗衰老、治胃癌等功效；可与苦瓜、羊排、菠菜搭配；与河蟹、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、润肠通便等功效；可与山楂、鸡蛋、西兰花搭配；与海蟹、咸鱼、冰棍相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、杀菌、抗癌等功效；可与羊排、牛肉、羊肉搭配；与河虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、滋肝阴、润肠胃等功效；可与柿子、冬笋、蕨菜搭配；与鸭梨、刀豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 口味超赞的-肉酱焗茄子热量368 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质21.02 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠71.4 毫克
- 钙57.7 毫克
- 铁2 毫克
- 钾885 毫克