| 五花肉炖山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 山药 | 克 | 570千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 1716克 | 五花肉炖山药热量/卡路里3177千卡 | |||
 热量3177千卡，相当于唱歌1588分钟消耗的热量...120 | |||||
五花肉炖山药的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、山药（1000克）、杏鲍菇（2根）
1/3. 国内放油 热了以后 放入一大把葱姜蒜干辣椒碎 一笑勺子十三香 白胡椒粉 超炒出香味
2/3. 大火 放入切好的五花肉 变色后 加酱油生抽 一小勺红酒
3/3. 放入切好的山药 杏鲍菇片 加开水 要没过 这次将盐加够 少量的糖 再次放入一勺老抽生抽十三香 具体量看个人口味 大火滚开后 中火炖20分钟即可出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、滋阴等功效；可与紫菜、蘑菇、茄子搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、白带多、补脾等功效；可与杜仲、芡实、莲子搭配；与鲤鱼、黄瓜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉炖山药热量3177 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物20.7 克
- 钠99.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾404 毫克