| 玫瑰慕斯杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 337克 | 玫瑰慕斯杯热量/卡路里1517千卡 | |||
 热量1517千卡，相当于触身式橄榄球190分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰慕斯杯的做法共6个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（150克）、牛奶（150克）、细砂糖（30克）、鱼胶粉（7克）、干玫瑰花蕾（5朵）、水（100克）、细砂糖（10克）、鱼胶粉（5克）
1/6. 4朵玫瑰花蕾用热水泡开 晾凉备用
2/6. 鱼胶粉用牛奶化开，再加入细砂糖 再加入1朵干玫瑰花蕾的花瓣 倒入锅中加热至沸腾 搅拌均匀 放置至室温
3/6. 淡奶油打至6-7分发，将晾至室温的牛奶液混合进去 轻轻搅拌至均匀 倒入杯中 冷藏半小时
4/6. 鱼胶粉用水化开，加热至沸腾（我用微波炉微了一下） 放至室温
5/6. 将冷藏好的慕斯杯拿出，把泡好的玫瑰花沥水 摆放在凝固的慕斯糊上 将第4步中的液体倒入（可用牙签调整玫瑰花瓣）
6/6. 再放入冰箱中冷藏1小时以上即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、治便秘等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与空心菜、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、除口臭、促进伤口愈合等功效；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有肾虚遗精、补肝肾、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 玫瑰慕斯杯热量1517 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质91.91 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠635.6 毫克
- 钙545 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾342 毫克