| 五花肉闷笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 总量 | 533克 | 五花肉闷笋热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡，相当于吹雪机412分钟消耗的热量...270 | |||||
五花肉闷笋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、冬笋（一袋）
1/7. 用冷水将五花肉切块去血水备用
2/7. 冬笋切块用水超熟
3/7. 准备酱汁——将姜，蒜，洋葱块，柠檬果肉，六勺酱油，六勺水，放入炖锅，小伙熬制酱汁
4/7. 用平底锅，放一点点油，用韩国烤五花肉的方法，将五花肉煎至微微泛黄色，将五花肉中油煎出来。
5/7. 换圆地锅，放入冬笋，酱汁，加热水到刚刚淹没肉和冬笋。扣一直平地盘，起到高压的作业，炖半小时
6/7. 将盘子拿掉，收汁，装盘。
7/7. 将剩下的半只柠檬肉切丁，拌入即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、山楂、蘑菇搭配；与百合、香菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、利隔爽胃、开胃健脾等功效；可与苦瓜、莴笋、木耳搭配；与甲鱼、羊肉、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五花肉闷笋热量1853 千卡
- 脂肪52.45 克
- 蛋白质12.37 克
- 碳水化合物5.35 克
- 钠341 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾333 毫克