| 杂炒白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 739克 | 杂炒白菜热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于拖地板351分钟消耗的热量...210 | |||||
杂炒白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、木耳（适量）、干豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉（适量）、葱（葱段）（适量）
1/6. 将白菜、胡萝卜都洗净，切成片状。木耳洗净备用。猪肉和干豆腐也切成片。葱切成葱段。
2/6. 热锅，倒油，待油开时将葱段放入爆香。
3/6. 放入肉片，翻炒。放些酱油上色。至八分熟。
4/6. 将胡萝卜、干豆腐和白菜放入锅中，适当翻炒后加入差不多一碗水，焖煮一会儿。
5/6. 放入少量醋，然后加木耳，加盐及其他调味品。再加少许醋（卤煮比较爱吃醋啦）。
6/6. 再翻炒几下就可以出锅咯。带着些许醋的酸味，很诱人啦。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促进消化、清热解毒等功效；可与甜椒、五花肉、排骨搭配；与黄瓜、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有补气血、贫血、益气等功效；可与海蜇头、春笋、草鱼搭配；与马肉、田螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、消食等功效；可与西瓜、香菇、蜂蜜搭配；与猕猴桃、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与苋菜、南瓜、西瓜搭配；与鲫鱼、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杂炒白菜热量1227 千卡
- 脂肪31.45 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物23.83 克
- 钠328.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾498 毫克