红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 270克 | 红烧肉热量/卡路里1067千卡 | |||
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1/6. 肉切块,放入锅中,冷水没过肉块两厘米。沸腾后再煮五~六分钟
2/6. 将肉块捞起,冲干净,沥干。
3/6. 放入少量油,蒜片、姜丝、红椒、白糖爆香
4/6. 放入肉块,翻炒,至肉块泛黄
5/6. 加水没过肉块,(多一点)小火慢炖三四十分钟
6/6. 放入少量酱油提色,过一两分钟出锅
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效;可与南瓜、莴笋、芒果搭配;与羊肝、牛排、何首乌相克,同食可能会引起不适;