| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 红烧肉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于读书821分钟消耗的热量...78 | |||||
红烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、酱油（适量）、红椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/6. 肉切块，放入锅中，冷水没过肉块两厘米。沸腾后再煮五~六分钟
2/6. 将肉块捞起，冲干净，沥干。
3/6. 放入少量油，蒜片、姜丝、红椒、白糖爆香
4/6. 放入肉块，翻炒，至肉块泛黄
5/6. 加水没过肉块，（多一点）小火慢炖三四十分钟
6/6. 放入少量酱油提色，过一两分钟出锅
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、滋肝阴、润肠胃等功效；可与南瓜、莴笋、芒果搭配；与羊肝、牛排、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克