| 方笋炒腊味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 160克 | 方笋炒腊味热量/卡路里1107千卡 | |||
 热量1107千卡，相当于跳板跳水369分钟消耗的热量...180 | |||||
方笋炒腊味的做法共6个步骤
食材主料/辅料
方笋（适量）、腊肉（适量）、辣椒粉（5克）、大蒜（3克）、葱片（3克）、蚝油（5克）、鸡精（3克）、盐（2克）
1/6. 方笋要提前用高汤煨制，现在焯水
2/6. 腊肉也需要焯水，因为腊肉也是带盐味的，并且去掉它的油脂
3/6. 锅内下入色拉油，将腊肉下入滑油，轻轻的滑一下，不要滑的太干，为了去除更多的油分和水分
4/6. 下入干辣椒5克，蒜片姜片共5克，炒香，然后下入方笋炒一下
5/6. 放入李锦记蚝油5克，鸡精3克盐2克，辣椒面4克，将方笋煸炒入味
6/6. 然后下入腊肉，再放入蒜苗翻炒几下即可。
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 方笋炒腊味热量1107 千卡
- 脂肪68 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物1.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克