巧克力布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
巧克力 | 克 | 501千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
黑加仑 | 克 | 79千卡 | 63千卡 | 1.4克 | 0.41克 |
无盐黄油 | 克 | 860千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 525克 | 巧克力布朗尼热量/卡路里2013千卡 | |||
![]() |
1/9. 将巧克力放入碗中隔水加热至融化(我用的是德芙的黑巧克力)。
2/9. 巧克力融化后加入无盐黄油加热至融化。
3/9. 黄油融化后加入砂糖加热至融化。
4/9. 此时停止加热,加入蛋液搅拌均匀。
5/9. 筛入低筋面粉
6/9. 将洗过的黑加仑加入
7/9. 装好准备入烤箱
8/9. 烤15分钟左右
9/9. 代替冷却后可根据爱好切块。冷藏后食用更佳
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与荠菜、百合、基围虾搭配;与柿子、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、预防癌症、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黑加仑的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有坚固牙龈、抗衰老、改善肝功能等功效;可与山药、薏苡仁、枸杞搭配;与皮皮虾、骆驼肉、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;