蒜蓉扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
总量 | 365克 | 蒜蓉扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
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1/4. 把扇贝放在水里养一会,让他们吐出脏东西。用干净的牙刷把壳刷干净。用小刀插入扇贝开翘开贝壳,把壳里的脏东西去掉,剩下中间圆柱形的肉。
2/4. 把一个大蒜剥开,剁成碎。把小红椒和小绿椒切碎。热锅冷油下蒜末炒出味。下红绿椒炒几下放盐和味精调味。
3/4. 把粉丝事先放水里泡5分钟。泡好的粉丝用手指卷几下谢放在扇贝上。把炒好的调料淋在粉丝上。在粉丝上滴几滴蒸鱼豉油。
4/4. 上锅蒸5分钟。
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、补益健身、健脾和胃等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、腊肠、蚕豆相克,同食可能会引起不适;