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现在很火的芝士蛋糕

现在很火的芝士蛋糕的热量和减肥功效

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现在很火的芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶42千卡42千卡6.81克3.2克
低筋面粉212千卡354千卡9.4克1.4克
玉米淀粉104千卡346千卡1.2克0.1克
总量509现在很火的芝士蛋糕热量/卡路里1195千卡
伸展操 热量1195千卡,相当于伸展操478分钟消耗的热量...150

现在很火的芝士蛋糕的做法共9个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(250克)、鸡蛋(4个)、牛奶(100克)、低筋面粉(60克)、玉米淀粉(30克)、细砂糖(90克)、柠檬汁(7毫升)、黄油(50克)
现在很火的芝士蛋糕的做法图解1

1/9. 奶油奶酪切成小块,加入细砂糖30克隔热水用打蛋器搅拌至细滑无颗粒

现在很火的芝士蛋糕的做法图解2

2/9. 然后一个一个加入蛋黄并拌匀

现在很火的芝士蛋糕的做法图解3

3/9. 在奶酪中依次加入牛奶,柠檬汁5毫升搅拌均匀

现在很火的芝士蛋糕的做法图解4

4/9. 筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌至无颗粒

现在很火的芝士蛋糕的做法图解5

5/9. 将融化的黄油倒入奶酪糊中搅拌均匀

现在很火的芝士蛋糕的做法图解6

6/9. 将蛋清加入2毫升柠檬汁,用打蛋器打起大泡,分三次加入60克细砂糖,将蛋清打发至八分发左右

现在很火的芝士蛋糕的做法图解7

7/9. 烤箱预热至150度,将蛋清糊分三次和奶酪糊混合均匀

现在很火的芝士蛋糕的做法图解8

8/9. 倒入模具,烤盘内倒七分满水,放入烤箱中下层,将奶酪模放入水中,烤约1小时(烤到半小时左右在烤盘中加些冷水,防止开裂)

现在很火的芝士蛋糕的做法图解9

9/9. 取出晾凉,入冰箱冷藏后再食用味道更好。

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与北极虾、干辣椒、羊排搭配;与糖精、红薯、田鸡相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、预防便秘、防治近视等功效;可与香蕉、草莓、桃搭配;与酒、菠菜、枣相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、大便秘结、润肠通便等功效;

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营养信息

  • 现在很火的芝士蛋糕热量1195 千卡
  • 脂肪42.81 克
  • 蛋白质37.07 克
  • 碳水化合物172.62 克
  • 690.5 毫克
  • 406 毫克
  • 6.91 毫克
  • 367 毫克

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