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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的热量和减肥功效

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红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
6千卡11千卡0.1克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
总量1251红烧鲫鱼热量/卡路里3321千卡
爵士舞 热量3321千卡,相当于爵士舞692分钟消耗的热量...288

红烧鲫鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(一条)、五花肉(适量)、食用油(适量)、盐(适量)、葱(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、青辣椒(适量)、醋(适量)、白糖(适量)、香菜(适量)、姜(适量)
红烧鲫鱼的做法图解1

1/6. 鲫鱼去鳞和内脏,清洗干净。

红烧鲫鱼的做法图解2

2/6. 在鲫鱼两面划上花刀,便于入味。

红烧鲫鱼的做法图解3

3/6. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。

红烧鲫鱼的做法图解4

4/6. 加入适量清水。

红烧鲫鱼的做法图解5

5/6. 放入鲫鱼,加料酒.生抽.白糖.醋.盐和青红椒,大火烧开,中途给鱼翻个身,待水快干将鱼盛出,大火收汁。

红烧鲫鱼的做法图解6

6/6. 汤汁粘稠后倒在鱼身上,撒上香菜,OK

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、健脾利湿、通乳汁等功效;可与红豆、木耳、黄豆芽搭配;与鸡肉、乌鸡、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、补虚、滋肝阴等功效;可与南瓜、白菜、冬瓜搭配;与甘草、菱角、香菜相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有高脂血症、治疗高血压、血管硬化等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、消炎、促消化等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、降血压等功效;可与瘦牛肉、牛腱子肉、牛肉丝搭配;与油皮、熏干、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鲫鱼热量3321 千卡
  • 脂肪155.82 克
  • 蛋白质41.67 克
  • 碳水化合物172.81 克
  • 47212.7 毫克
  • 823 毫克
  • 32.05 毫克
  • 1440 毫克

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