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土豆烧排骨

土豆烧排骨的热量和减肥功效

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土豆烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1320千卡264千卡18.3克20.4克
土豆380千卡76千卡2克0.2克
总量1000土豆烧排骨热量/卡路里1700千卡
坐飞机 热量1700千卡,相当于坐飞机1700分钟消耗的热量...60

土豆烧排骨的做法共5个步骤

食材主料/辅料

排骨(500克)、土豆(500克)、豆瓣(四川)(2勺)、食用油(2两)、大葱(1根)、大蒜(适量)、姜(适量)、生抽(2勺)、盐(适量)、鸡精(适量)

1/5. 排骨可以先用开水焯一下,我比较懒不喜欢焯洗干净就行,到时候汤烧开把浮沫打了就行。

2/5. 先倒油烧至七成熟倒排骨炒1分钟,炒掉洗的时候排骨帶的水。

3/5. 下豆瓣和姜蒜炒香,豆瓣炒的好不好和成品的色有直接关系,要到颜色翻红再倒点生抽上色。

4/5. 加水,水要多加点,要估计淹过呆会放的土豆,然后放大葱,喜欢吃辣的盆朋可以切点新鲜的青辣椒节(二斤条),再放适量盐不能太多因为豆瓣和生抽都有味。

土豆烧排骨的做法图解5

5/5. 水烧开后放土豆,喜欢排骨软点的等水开一会再放土豆,汤有浮沫时用勺子打掉就行,等土豆熟了,用筷子轻轻戳一下就透就行了,关火加鸡精出锅。OK

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、滋阴、补肾气等功效;可与萝卜、紫菜、山楂搭配;与香菜、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、宽肠通便、健脾利湿等功效;可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配;与西红柿、樱桃番茄、石榴相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 土豆烧排骨热量1700 千卡
  • 脂肪20.6 克
  • 蛋白质20.3 克
  • 碳水化合物18.9 克
  • 47.2 毫克
  • 16 毫克
  • 1.6 毫克
  • 616 毫克

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