糖莲子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
总量 | 118克 | 糖莲子热量/卡路里263千卡 | |||
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1/4. 莲子小火煮到酥软,过凉水沥干。将莲子放入一个小盆,撒干淀粉适量,摇晃小盆,让每个莲子均匀粘到淀粉。
2/4. 过了淀粉的莲子,用一点点油稍微炸一下注意小火炸,千万别炸焦。
3/4. 锅中加入水和糖,小火熬糖汁出现打泡泡之后,继续熬,熬到糖汁粘稠,注意不要搅拌,可以晃动锅子,防止粘锅。 将炸过莲子放到糖汁里快速的粘薄薄的一层糖汁。
4/4. 最后撒上一层糖粉就OK啦!
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、补脾止泻、强心安神等功效;可与木瓜、红枣、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、去酒毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;