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酸菜汆白肉

酸菜汆白肉的热量和减肥功效

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酸菜汆白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
酸菜56千卡14千卡1.1克0.2克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
总量600酸菜汆白肉热量/卡路里1072千卡
跳板跳水 热量1072千卡,相当于跳板跳水357分钟消耗的热量...180

酸菜汆白肉的做法共8个步骤

食材主料/辅料

酸菜(400克)、五花肉(200克)、小葱(2棵)、大蒜(3瓣)、姜(2片)、花椒(10粒)、八角(1个)、盐(适量)、食用油(适量)
酸菜汆白肉的做法图解1

1/8. 锅里加凉水,放入五花肉、姜,蒜,花椒,八角和小葱。葱姜蒜要留下1/3切成末待用。

酸菜汆白肉的做法图解2

2/8. 大火烧开后撇净浮沫,转中火炖煮20-30分钟。

酸菜汆白肉的做法图解3

3/8. 肉捞出晾凉,煮肉的汤滤净待用。

酸菜汆白肉的做法图解4

4/8. 晾凉的五花肉切成薄片。

酸菜汆白肉的做法图解5

5/8. 重新起锅,锅里倒油,放入葱姜蒜末炒香。

酸菜汆白肉的做法图解6

6/8. 放入酸菜翻炒均匀。

酸菜汆白肉的做法图解7

7/8. 然后倒入肉汤,将切好的五花肉摆在酸菜上,加盐调味。

酸菜汆白肉的做法图解8

8/8. 大火煮开后转中火炖煮10分钟就可以了。

食材功效信息

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循、促进消化、预防便秘等功效;可与鸭腿、腊鸭腿、番鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效;可与紫菜、大蒜、山楂搭配;与鲫鱼、田螺、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸菜汆白肉热量1072 千卡
  • 脂肪52.53 克
  • 蛋白质10.37 克
  • 碳水化合物2.4 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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