中式黑椒猪扒饭的热量和减肥功效

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中式黑椒猪扒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
大白菜	克	205千卡	47千卡	3.27克	0.15克
总量	542克	中式黑椒猪扒饭热量/卡路里244千卡
热量244千卡，相当于帆船运动81分钟消耗的热量...180

中式黑椒猪扒饭的做法共6个步骤

枚头肉/猪扒肉（两三片）、胡萝卜（半根）、大白菜（两三瓣）、蒜头（三四瓣）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉（适量）、生粉（适量）、蚝油（适量）

1/6. 提前一到两个小时腌肉，腌肉之前先把肉洗干净沥干，用刀背不停地剁，把肉剁松，这样肉质会更嫩，煎的时候也不会收缩得太厉害。把蒜头切碎，一半备用，另一半用来腌肉，还要加一点糖，一点盐，一点黑胡椒粉，一点食油，然后用手把这些混合均匀

2/6. 把胡萝卜跟大白菜洗净切丝备用，然后就可以开始淘米煮饭了~

3/6. 先弄配菜，平底锅热油，放蒜头炒香，先倒胡萝卜丝，炒至变软再到大白菜丝一起炒，熟了之后上碟

4/6. 把腌肉的蒜头刮下来备用，平底锅热油，把猪扒平铺在锅上煎至两边出现金黄色，肉截面的粉红色消失为止，猪肉一定要煎熟噢！然后上碟~

5/6. 弄黑椒汁，首先拿个碗里面倒入清水，蚝油，一点点生粉，适量黑胡椒粉搅拌均匀，然后把之前刮下来的蒜头倒入平底锅翻炒一下，把碗里的调料倒进去煮直到开始收汁为止

6/6. 拿一只大碟子，放上配菜，猪扒，装上一碗米饭压实反扣到碟子上，最后在猪扒上淋上黑椒汁即可享用~

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、下气等功效；可与蜂蜜、菠菜、香菇搭配；与冬虫夏草、茼蒿、山楂干相克，同食可能会引起不适；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解渴利尿、利尿通便等功效；可与冬瓜、辣椒、猪肝搭配；与兔肉、山竹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；