酸菜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
总量 | 262克 | 酸菜炒肉热量/卡路里37千卡 | |||
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1/5. 自制泡酸菜切成丝
2/5. 用清水泡一下,滤干
3/5. 锅内放油、花椒。(我很喜欢花椒的香味,而且麻椒更好)热一些后放干辣椒。
4/5. 热后放入葱姜蒜爆香,再放入用生抽入过味儿的花肉片,烹入点料酒,炒香。
5/5. 放入泡菜同炒,至熟,出锅。
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、促进消化、开胃等功效;可与白鸭、鸭下巴、腊鸭翼搭配;与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克,同食可能会引起不适;