肉骨茶乌冬面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
总量 | 500克 | 肉骨茶乌冬面热量/卡路里1320千卡 | |||
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1/7. 准备好买来的肉骨料包。里面共有三小包,一个是调味料,一个是调味粉,还有一个是酱油。
2/7. 把调味料加入适当的清水,煮至沸腾。
3/7. 排骨洗净切成小块后,放入水中焯一下。
4/7. 焯至排骨变白即可捞出沥干备用。
5/7. 焯好的排骨放入煮沸的汤中,煮至排骨软烂,再加入调味粉都二十分钟左右。
6/7. 乌冬面煮熟,备用。
7/7. 将煮好的肉骨茶汤盛入装面的碗中,放入适量紫菜,即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有生津液、补钙、润肌肤等功效;可与海带、紫菜、山楂搭配;与香菜、杏仁、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;