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草莓黄桃慕斯蛋糕

草莓黄桃慕斯蛋糕的热量和减肥功效

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草莓黄桃慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋粉393千卡354千卡9.4克1.4克
砂糖221千卡387千卡0克0克
淡奶油1406千卡873千卡0.70克97克
酸奶150千卡104千卡2.5克2.7克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
玉米油394千卡895千卡0克99.2克
总量699草莓黄桃慕斯蛋糕热量/卡路里2710千卡
开车 热量2710千卡,相当于开车1355分钟消耗的热量...120

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5)、低筋粉(85)、砂糖(80)、淡奶油(250)、酸奶(250)、牛奶(40)、玉米油(40)、吉利丁片(10)、朗姆酒(10)
草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解1

1/11. 蛋清蛋黄分离

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解2

2/11. 分别放入糖

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解3

3/11. 蛋清加入牛奶玉米油搅拌均匀

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋黄液加入过筛面粉搅拌均匀

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解5

5/11. 蛋清打发

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解6

6/11. 取三分之一蛋清倒入蛋黄液搅拌均

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解7

7/11. 蛋黄液倒入蛋清液搅拌均

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解8

8/11. 面糊倒入膜具用力震两下。烤箱160度预热5分钟,烤55分钟。

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解9

9/11. 酸奶加入朗姆酒和软化的吉利丁片,倒入打发的奶油搅拌均匀

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解10

10/11. 奶油倒入蛋糕垫底的慕斯膜中,冷藏4小时

草莓黄桃慕斯蛋糕的做法图解11

11/11. 出膜裱花

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、健脑益智、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、海虾、北极虾搭配;与消炎片、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、增强免疫力、润肺生津等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、大便秘结、治疗便秘等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肤、美容、抗癌等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 草莓黄桃慕斯蛋糕热量2710 千卡
  • 脂肪213.01 克
  • 蛋白质31.97 克
  • 碳水化合物205.2 克
  • 489.4 毫克
  • 492 毫克
  • 4.63 毫克
  • 816 毫克

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