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烤冷面

烤冷面的热量和减肥功效

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烤冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量163烤冷面热量/卡路里298千卡
贴墙纸 热量298千卡,相当于贴墙纸99分钟消耗的热量...180

烤冷面的做法共8个步骤

食材主料/辅料

烤冷面(1张)、火腿肠(半根)、鸡蛋(1个)、葱花(适量)、香菜(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、蒜蓉酱(适量)
烤冷面的做法图解1

1/8. 把事先准备好的火腿肠用刀切成小丁。这一步可以根据你自己的喜好,如果你喜欢吃块儿大点的,有嚼头的就把火腿肠切成大块,如果你和我一样,喜欢吃碎的,就切成稍小一点的,反正一切随你的心情。

烤冷面的做法图解2

2/8. 葱切成葱花备用。

烤冷面的做法图解3

3/8. 平底锅刷少许油,烧热,然后把冷面铺上去。这相时候,可用刷子根据自己能接受的软硬程度适当地刷上点清水,如果你喜欢吃软一些的,就多刷点水,反之就少刷点水。

烤冷面的做法图解4

4/8. 约过一分钟左右,感觉冷面变软了,也快熟了,就取一个事先准备好的鸡蛋,打在冷面上面,把蛋黄扎破,同蛋清大致搅匀,使蛋液大致平铺在冷面上面。等蛋液稍微凝固一些的时候,把冷面整体翻个面,让有鸡蛋的一面朝下。这时候要在冷面上刷点水和醋,是为了防止煎出来的冷干硬。

烤冷面的做法图解5

5/8. 接着在冷面上抹上蒜蓉辣酱或你喜欢的任何一种辣酱或面酱,撒上火腿肠、葱花、香菜。再撒上适量的糖,喜欢吃酸甜的可以再喷一点醋。

烤冷面的做法图解6

6/8. 等这些环节都完成的时候,冷面也差不多全熟了,下层的鸡蛋也全部凝固了,就可以把它大致卷起来,稍煎一下。

烤冷面的做法图解7

7/8. 出炉后放到盘子里,用水果刀或剪刀等把它切成小块,这样会方便吃。当然了,如果你不介意就这么大块地吃,要的就是这种过瘾的劲,你完全可以就这么直接食用了,呵呵。

烤冷面的做法图解8

8/8. 因为 我没有切冷面的那种铲子,只好把冷面盛出来用菜刀切成了小块,但是也不影响味道,呵呵,一共做了这样的三份,我和儿子都吃得挺香的。

食材功效信息

火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、生津液、止消渴等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效;可与小米面、生菜、明虾搭配;与味精、鹅、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 烤冷面热量298 千卡
  • 脂肪19.91 克
  • 蛋白质26.56 克
  • 碳水化合物16.32 克
  • 913.2 毫克
  • 65 毫克
  • 6.25 毫克
  • 355 毫克

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