| 北极虾培根肉酱比萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 猪肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 北极虾 | 克 | 143千卡 | 95千卡 | 21.16克 | 1.18克 |
| 总量 | 726克 | 北极虾培根肉酱比萨热量/卡路里2213千卡 | |||
 热量2213千卡，相当于思考2213分钟消耗的热量...60 | |||||
北极虾培根肉酱比萨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. A、饼底：高粉250克，橄榄油15克，温水150克，盐5 克，糖10克（可做8～9寸比萨饼底2个）
B、馅料：猪肉末100克，培根3片，洋葱1 个，北极虾150克
C、其它：马苏里拉芝士150克，蕃茄沙司60克
将材料A全部投入面包桶，面包桶安装在烤箱内。
2/8. 启用烤箱和面功能，10分钟一次，2次。
3/8. 和好的面团，能拉出较薄的膜，做比萨足矣。
4/8. 盖上保鲜膜，启用烤箱发酵功能，时间设置为60分钟，发酵好的面团是原来的2.5倍大。
5/8. 将面团分成2份，按照比萨盘的大小擀成合适的大小，有用叉子扎孔以防烤制时鼓起；准备好其它材料，洋葱剥皮切好，培根切片，北极虾剥皮去头。
6/8. 培根先炒至出油至金黄色盛出，倒入洋葱翻炒至软盛出；蕃茄沙司加猪肉末炒至粘稠。
7/8. 将蕃茄肉末铺在比萨饼底上，再均匀铺上培根和北极虾。
8/8. 撒上一半马苏里拉芝士，烤箱提前预热10分钟，上层，220度，15分钟左右，上下火；提前5分钟取出撒剩下的马苏里拉芝士，再送入烤箱烤至芝士熔化即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润燥、滋阴等功效；可与西瓜、莲藕、藕搭配；与驴肉、乌梅、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、清污解毒、止血等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、祛寒等功效；
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营养信息
- 北极虾培根肉酱比萨热量2213 千卡
- 脂肪171.01 克
- 蛋白质89.48 克
- 碳水化合物96.72 克
- 钠12168.5 毫克
- 钙104 毫克
- 铁6.39 毫克
- 钾816 毫克