| 甜蜜曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄糖 | 克 | 669千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 644克 | 甜蜜曲奇热量/卡路里2496千卡 | |||
 热量2496千卡，相当于扎马步624分钟消耗的热量...240 | |||||
甜蜜曲奇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（1/2杯）、白砂糖（1/2杯）、黄糖（1/4杯）、鸡蛋（1枚）、中筋面粉（1.5杯）、分离砂糖或粗糖（1杯）、香草精（2茶匙）、盐（1/2茶匙）、小苏打（1/4茶匙）
1/5. 140度预热烤箱。在两个大烤盘上铺上羊皮纸。将黄油和糖混合在一起，搅拌一分钟，刮下粘在碗壁上的，继续搅拌一分钟。
2/5. 加入香草精，再搅拌一分钟。加入鸡蛋，搅拌一分钟，刮下粘在碗壁上的。加入面粉、盐和小苏打，搅拌一分钟，不断刮下粘在碗壁上的，再打一分钟。
3/5. 将粗糖放入一个小碗中，用小的曲奇勺或是冰淇淋勺舀出一个个面球，放入粗糖中沾满糖。
4/5. 将粘好糖的面球放在铺有羊皮纸的烤盘上，每个之间留有一定空间。不要按压面球，否则会影响曲奇的口感。
5/5. 放入烤箱中烤制8-10分钟，在烤的过程中转动烤盘，使得所曲奇都能够均匀受热。烤好后凉一会儿，装入密封罐中，可以保存好几天。曲奇会变得很耐嚼，在加上沾满的粗糖，味道十分出众！
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
黄糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、补血养颜、补虚等功效；可与黑豆、荷兰豆、小米面搭配；与肥牛、文蛤、竹笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、解热烦等功效；可与基围虾、玉米、小米面搭配；与田鸡、牛奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜蜜曲奇热量2496 千卡
- 脂肪92.12 克
- 蛋白质24.83 克
- 碳水化合物261.27 克
- 钠193.4 毫克
- 钙183 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾300 毫克