| 全麦皮塔口袋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 402克 | 全麦皮塔口袋饼热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于太极拳360分钟消耗的热量...240 | |||||
全麦皮塔口袋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
全麦面粉（1.75杯）、中筋面粉（1.75杯）、酵母粉（1汤匙）、白开水（1.5杯）、盐（1茶匙）
1/6. 将酵母在热水中溶解5分钟，当酵母开始起泡时即可。加入盐、一半的面粉揉成面团。
2/6. 加入剩下的面粉，直到面团表面变得粗糙、蓬松。揉面8分钟，直到面团变得光滑有弹性。如果过于粘手，可以再撒一点面粉。
3/6. 在案板上稍撒上一点面粉，将面团分成八个中等大小的皮塔饼。先分成小球，在将其压平。让压好小饼在案板上静置30-40分钟，直到稍稍发起。
4/6. 200度预热烤箱，用抹刀将小饼一个个铲进烤盘中，焙烤10-15分钟，直到其变成金黄色。
5/6. 再烤5分钟，注意观察皮塔饼是否从扁平的状态蓬起来，如果是，那么你的皮塔饼就做成功啦！
6/6. 将烤好的皮塔饼从中对切成两半，然后将蛋黄酱与黑胡椒混合调匀后涂在中空的部分，依次放入美生菜，再放入蕃茄片、去骨炸鸡腿肉、红甜椒丁等你喜爱的食材即可。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肺补肾、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全麦皮塔口袋饼热量1439 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠17 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3 毫克
- 钾317 毫克