鲫鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
总量 | 507克 | 鲫鱼头豆腐汤热量/卡路里548千卡 | |||
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1/3. 鲫鱼头处理干净,锅内加适量油放入鱼头双面煎黄
2/3. 加入开水、豆腐切块、加入姜片,大火煮20~30分钟。
3/3. 关火,撒上胡椒面,另用小碗,放入姜末,芫荽末倒入香醋蘸鱼肉用。
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、补肝养目、美容抗皱等功效;可与木耳、黄豆芽、枸杞子搭配;与猪里脊肉、山药、鸡肉相克,同食可能会引起不适;