| 鲫鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 鲫鱼头豆腐汤热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于风帆冲浪运动183分钟消耗的热量...180 | |||||
鲫鱼头豆腐汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、鲫鱼头（适量）、豆腐、姜片（适量）、姜末、芫荽末、香醋（适量）
1/3. 鲫鱼头处理干净，锅内加适量油放入鱼头双面煎黄
2/3. 加入开水、豆腐切块、加入姜片，大火煮20～30分钟。
3/3. 关火，撒上胡椒面，另用小碗，放入姜末，芫荽末倒入香醋蘸鱼肉用。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、补肝养目、美容抗皱等功效；可与木耳、黄豆芽、枸杞子搭配；与猪里脊肉、山药、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼头豆腐汤热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克