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白萝卜炖猪蹄

白萝卜炖猪蹄的热量和减肥功效

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白萝卜炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
萝卜63千卡15千卡0.8克0.24克
总量421白萝卜炖猪蹄热量/卡路里63千卡
拉筋 热量63千卡,相当于拉筋25分钟消耗的热量...150

白萝卜炖猪蹄的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪前蹄(1只)、萝卜(2斤)、大葱(1根)、香葱(适量)、姜(适量)、盐(适量)、白醋(2勺)
白萝卜炖猪蹄的做法图解1

1/6. 猪脚买的时候切成小块,洗干净。

白萝卜炖猪蹄的做法图解2

2/6. 水烧开把猪脚焯一下血水,大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。

白萝卜炖猪蹄的做法图解3

3/6. 把焯的水倒了,猪脚冲洗掉浮沫,还要把猪脚的毛要夹干净,这个需要花点时间。

白萝卜炖猪蹄的做法图解4

4/6. 锅里加水大概2500ml水,放猪蹄姜葱,倒2勺白醋,为了骨头中钙更多释放到汤里,大火烧开改小火慢炖。

白萝卜炖猪蹄的做法图解5

5/6. 大概熬1个半小时,加萝卜,2勺盐,大火继续熬十分钟萝卜就可以了。

白萝卜炖猪蹄的做法图解6

6/6. 盛到碗中撒上葱花OK。

食材功效信息

萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、利便、促进消化等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与橘子、金桔、人参相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白萝卜炖猪蹄热量63 千卡
  • 脂肪0.24 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.7 克
  • 24 毫克
  • 21 毫克
  • 12.5 毫克
  • 170 毫克

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