白萝卜炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
总量 | 421克 | 白萝卜炖猪蹄热量/卡路里63千卡 | |||
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1/6. 猪脚买的时候切成小块,洗干净。
2/6. 水烧开把猪脚焯一下血水,大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
3/6. 把焯的水倒了,猪脚冲洗掉浮沫,还要把猪脚的毛要夹干净,这个需要花点时间。
4/6. 锅里加水大概2500ml水,放猪蹄姜葱,倒2勺白醋,为了骨头中钙更多释放到汤里,大火烧开改小火慢炖。
5/6. 大概熬1个半小时,加萝卜,2勺盐,大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
6/6. 盛到碗中撒上葱花OK。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、利便、促进消化等功效;可与五花肉、羊排、排骨搭配;与橘子、金桔、人参相克,同食可能会引起不适;