清蒸鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 936克 | 清蒸鲤鱼热量/卡路里1511千卡 | |||
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1/5. 把鱼清理干净,抽去腥线,鱼上斜切几刀。
2/5. 盐涂抹鱼的正反两面,浇上蒸鱼豉油,葱姜切片塞到斜切的刀口上,也可以放一些到鱼肚子里。
3/5. 等水开了把鱼上火蒸,十分钟后就可以关火了。
4/5. 再把葱姜切细丝摆放到鱼身上。
5/5. 把炒锅烧热,加三四勺油,等油热了浇到葱姜丝上就可以上桌了。
鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有热解毒、通乳汁、利水消肿等功效;可与白菜、红豆、枣搭配;与山药、甘草、猪肝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、降血压、增强食欲等功效;可与菌菇、卤牛肉、肥牛片搭配;与脆豆腐、米豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温中止呕、温肺止咳等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、预防蛀牙、呵护咽喉等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、预防心血管硬化、治疗高血压等功效;