鸭胗毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸭胗 | 克 | 270千卡 | 92千卡 | 16.75克 | 1.25克 |
毛豆 | 克 | 66千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
总量 | 783克 | 鸭胗毛豆热量/卡路里505千卡 | |||
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1/6. 鸭胗洗净,切块腌制10分钟。胡萝卜切块。
2/6. 加入辣椒和生姜。
3/6. 毛豆放置一旁
4/6. 油热了后,将鸭胗和胡萝卜进行爆炒。
5/6. 加入毛豆一起炒。出锅前3分钟加入盐和椒盐粉。
6/6. 出锅!
鸭胗的热量92千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、消渴等功效;与鳖、荞麦、兔肉相克,同食可能会引起不适;
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有润燥消水、清热解毒、健脾宽中等功效;可与花生、香菇、丝瓜搭配;与鱼头、桂鱼、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效;可与西瓜、鳕鱼、狗肉搭配;与茄子、茼蒿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、抗癌、缓疲劳等功效;可与白灵菇、牛霖、后腿牛肉搭配;与卤豆腐干、豆腐干、冬枣相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、防感冒、减肥等功效;可与明虾、圆白菜、羊肉搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;