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凉拌猪皮

凉拌猪皮的热量和减肥功效

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凉拌猪皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪皮1436千卡385千卡27.4克28.1克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量469凉拌猪皮热量/卡路里1521千卡
扎马步 热量1521千卡,相当于扎马步380分钟消耗的热量...240

凉拌猪皮的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪皮(适量)、八角(适量)、花椒(适量)、姜(适量)、葱(适量)、桂皮(适量)、小茴香籽(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、香菜(适量)、蒜苗(适量)、香油(适量)、醋(适量)、白糖(适量)

1/4. 先将猪皮洗净,将猪皮上的肥肉尽量去净

2/4. 放入水里煮,加入花椒,桂皮,小茴香,姜,葱,煮熟捞出

3/4. 将猪皮切成条行,大小自己随意,个人切的偏小

凉拌猪皮的做法图解4

4/4. 将猪皮加入盐,白糖,鸡精,酱油,醋,香油,料酒,香菜,蒜苗调匀即可

食材功效信息

猪皮的热量385千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血止血、补益精血、和血脉等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增进食欲、祛寒湿、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、防牙痛、杀虫解毒等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与牛肉干、前腱牛肉、肥瘦牛肉搭配;与豆腐、冬枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 凉拌猪皮热量1521 千卡
  • 脂肪43.4 克
  • 蛋白质40.9 克
  • 碳水化合物156.8 克
  • 111.3 毫克
  • 906 毫克
  • 38.2 毫克
  • 974 毫克

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