| 甜辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 535克 | 甜辣鸡翅热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡，相当于冲浪550分钟消耗的热量...108 | |||||
甜辣鸡翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、郫县豆瓣酱（普通勺子3-4大勺）、葱（两根）、姜（一片切丝）、大蒜（三瓣切末）、花椒（20粒）、大料（一个，掰开）、茴香（10粒）、白糖（2-4勺）
1/1. 鸡翅焯水去血，锅内加油，适量多加点点，加入郫县豆瓣酱，蒜末，姜丝，花椒大料茴香半炒半炸至郫县豆瓣酱微微变酥。加白糖加少许生抽，翻炒几下，加一棵葱白(用手掰开呈小段)加鸡翅炒，翻炒两分钟加热水至没过最上层鸡翅一半，中火炖至收汁完成调味出锅。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、益气、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、芝麻相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有降低胆固醇、治疗高血压、预防高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣鸡翅热量990 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克