肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 439克 | 肉末蒸豆腐热量/卡路里841千卡 | |||
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1/3. 嫩豆腐放盘内,用刀小心划成一片一片的,然后上锅蒸五六分钟就可以了
2/3. 另起一锅放入适量的油烧热,放入生姜爆香,接着放入事先准备好的肉末,煸炒一会加入适量的料酒,生抽,糖,盐,炒至变色,淀粉加一点水搅拌成水淀粉,倒入锅中勾欠一会就可以了
3/3. 将烧好的肉末汁淋到豆腐上,撒上葱花即可
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有清洁肠胃、解热毒、利小便等功效;可与平菇、紫菜、虾米搭配;与苦瓜、茭白、竹笋相克,同食可能会引起不适;
肉末的热量395千卡(每100克);具有解热毒、补钙、补虚等功效;可与大白菜、菠萝、枇杷搭配;与何首乌、首乌、驴肉相克,同食可能会引起不适;