自制香辣油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
总量 | 592克 | 自制香辣油泼面热量/卡路里158千卡 | |||
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1/8. 可以根据自己喜好准备生蔬,老公喜欢金针菇所以放一些,烫熟捞出沥水待用
2/8. 我自己喜欢的生菜也烫一些
3/8. 葱蒜切末备用
4/8. 调汁,生抽和醋的比例1:2,胡椒粉,少许鸡精,一点点盐搅均
5/8. 开始煮面,同时,将烫熟的菜开始均匀摆在碗里
6/8. 面条煮好后可以用凉开水过一下,也可以不过看自己喜欢,我是觉得过水更利口些,浇上调好的汁,均匀撒上葱蒜末,最后撒上些辣椒末
7/8. 开火烧油,无需太多油腻,放少许花椒,炒出香味捞出花椒倒掉,油热关火浇在辣椒末上,吱吱声和辣椒蒜的香味立刻扑鼻。
8/8. 上下搅拌可以动筷子了,好香的呦!
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿、解诸毒、治便秘等功效;可与鸭肝、醋、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、预防过敏等功效;可与鸡肉、豆腐、油菜搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、镇痛催眠、帮助消化等功效;可与大蒜、豆腐皮、豆腐搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;