麻辣烫菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 1059克 | 麻辣烫菜热量/卡路里1121千卡 | |||
![]() |
1/4. 各类菜菜洗净,分别装碗备用,土豆切片。
2/4. 锅底倒油,待油八成热,放入蒜、花椒、姜、辣椒煸香,捞出,剩油。
3/4. 红99火锅底料放入油中炒香,加适量水,烧开。
4/4. 锅中放菜,烧熟,放盐,鸡精调味。香菜撒上。出锅。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有减肥、贫血、治疗便秘等功效;可与芦荟、海蜇皮、海蜇搭配;与海螺、萝卜、猪血相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与油菜、猪肝、豆腐搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆粉的热量357千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含膳食纤维;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、防治痔疮等功效;可与猪肝、糙米、猪血搭配;与牛肉、牛奶、猪肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有温胃散寒、促进消化、发汗透疹等功效;可与羊排、胡萝卜、羊骨搭配;与五花肉、猪肝、火腿相克,同食可能会引起不适;