肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
总量 | 355克 | 肉夹馍热量/卡路里1803千卡 | |||
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1/6. 将500g面粉 200ml清水 5g发酵粉 倒入面包机
2/6. 将发好的面做成剂子 擀成长条 卷起后按扁 做成饼
3/6. 将做好的饼放入电饼铛 煎制金黄
4/6. 这样饼就做好了
5/6. 卤五花肉,先过水去浮末,然后加料酒 生抽 老抽冰糖 卤肉包 桂皮 八角 大料 陈皮 花椒 葱姜蒜 小火卤煮一个小时
6/6. 最后将卤好的五花肉尖椒和香菜切碎碎的,加上卤汁拌好 ,夹在馍里。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、润燥、补肾养血等功效;可与大蒜、紫菜、丝瓜搭配;与甘草、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;