蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 169克 | 蛋炒饭热量/卡路里214千卡 | |||
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1/2. 1 把洗好的葱切沫。,胡萝卜去皮切沫,备用
2/2. 锅底放少于油,油热鸡蛋下锅打散,下入胡萝卜炒片刻,放入米饭,翻炒至米饭全部散,加入事先熬好的骨头汤(鸡汤也可以,因为是给宝宝吃的,加点汤,既有营养,也能使米饭软一些),最后加入生抽(不建议加味精或鸡精,我们家做饭不用这些),因为汤和生抽本身有点咸,所以盐也不用放,翻炒均匀后加入葱提香即可
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾养胃、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与羊排、玉米、菠菜搭配;与甲鱼 、柿子、鹅相克,同食可能会引起不适;