米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
总量 | 796克 | 米粉肉热量/卡路里3323千卡 | |||
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1/3. 五花肉切片腌制
2/3. 把腌好的带皮的肉皮朝下排好
3/3. 上锅蒸,开锅之后改小火蒸1小时
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补肾养血、补虚等功效;可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配;与田螺、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
江米的热量348千卡(每100克);具有护发明目、健脾养胃、养阴补虚等功效;可与红豆、乌鸡、莲藕搭配;与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、帮助消化、增加白细胞等功效;可与兔肉、牛肉搭配;