| 米粉肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 江米 | 克 | 1500千卡 | 348千卡 | 7.3克 | 1克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 796克 | 米粉肉热量/卡路里3323千卡 | |||
 热量3323千卡，相当于烤面包831分钟消耗的热量...240 | |||||
米粉肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（8斤）、江米（1斤）、大料（少许）、面酱（1袋半）、酱油（适量）、香油（适量）
1/3. 五花肉切片腌制
2/3. 把腌好的带皮的肉皮朝下排好
3/3. 上锅蒸，开锅之后改小火蒸1小时
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与冬瓜、南瓜、洋葱搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
江米的热量348千卡（每100克）；具有护发明目、健脾养胃、养阴补虚等功效；可与红豆、乌鸡、莲藕搭配；与莲子、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有健胃、帮助消化、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 米粉肉热量3323 千卡
- 脂肪58.93 克
- 蛋白质20.37 克
- 碳水化合物153.7 克
- 钠97.2 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8.17 毫克
- 钾530 毫克