| 黄油饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 2309千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 360千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 506千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 979克 | 黄油饼干热量/卡路里4703千卡 | |||
 热量4703千卡，相当于刷牙2352分钟消耗的热量...120 | |||||
黄油饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（400克）、黄油（260克）、白砂糖（90克）、糖粉（130克）、牛奶（30克）、鸡蛋（2个）
1/9. 将鸡蛋打散，准备好面粉，牛奶，糖粉，白砂糖，和黄油，黄油室温软化，冬天很冷室温不高我是活生生把它给打化的，暴力不推荐
2/9. 将糖粉，砂糖倒入黄油中用打蛋器打散，然后加入蛋液打发
3/9. 加入过涮的面粉，用橡皮软刀将其拌匀
4/9. 捏成团，因为我放了牛奶比较湿，粘手，所以用糖粉综合下，白色的是糖粉
5/9. 用擀面杖弄成一片，加模具，放上锡纸上面
6/9. 在成型的小面皮上撒点砂糖，味道更好，卖相也更好！
7/9. 放入烤箱中层，上下火220°，8-9分钟，要自己多加注意，饼干周边稍有焦马上关闭，不然就难看了
8/9. 看吧，我有一块焦了，时间要把握好
9/9. 我的分量是很大的，一般的话，在我材料基础上减半吧！因为我做了是要送人的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、润肺生津、除口臭等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治疗便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、木瓜、桃搭配；与猕猴桃、香椿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油饼干热量4703 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物283.79 克
- 钠221.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾293 毫克