果仁蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
总量 | 394克 | 果仁蛋卷热量/卡路里1929千卡 | |||
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1/9. 准备好材料。
2/9. 鸡蛋打散,加少许盐搅拌均匀;
3/9. 花生入烤箱烤6分钟后去外衣捣碎; 葡萄干和核桃切碎;
4/9. 花生仁、核桃与葡萄干放一个碗里,加白糖拌匀;
5/9. 不粘锅加少许油,入蛋液煎两张蛋皮;
6/9. 蛋皮稍凉后,摊开,铺上拌好的果仁料,卷起成蛋卷;
7/9. 两张蛋皮做好;
8/9. 把蛋卷入油锅中炸至金黄;
9/9. 食用前切开即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效;可与玉米、紫菜、百合搭配;与味精、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、润肺止咳、预防高血压等功效;可与芹菜、南瓜子、豆浆搭配;与蕨菜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、缓解疲劳、美容等功效;可与豆浆、梨、黑芝麻搭配;与黄豆、鳖肉、野鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、防肿瘤、防止冠心病等功效;可与蜂蜜、薏苡仁、枸杞子搭配;与皮皮虾、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;