来自地中海的低热美食-口袋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 200克 | 来自地中海的低热美食-口袋饼热量/卡路里722千卡 | |||
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1/6. 把面饼的所有材料混合,揉成面团,放在一边静置发酵至2倍大。然后继续揉面团,排出空气,把面团均匀分成六份,静置松驰10分钟;
2/6. 把小面团擀成长圆型,厚度大约3-5毫米左右,放在烤盘里最后发酵15分钟。我留了两个冷冻在冰箱里,吃的时候室温融化之后,和新做的一样。
3/6. 烤箱预热至220度,把面饼放入,烤制8分钟,看到面饼鼓起来即可出炉。晾凉后用刀从中部切一刀分成两段,分别塞入馅料即可,如果切口处有些粘合,用手一拨拉就打开了。
4/6. 锅中倒入清水,把鸡腿放入煮熟,锅中扔进大葱和姜片去腥;
5/6. 熟煮的鸡腿肉稍微晾凉后,去骨切成小块并用千岛酱拌匀;
6/6. 煮熟的鸡蛋切成薄片,连同生菜和鸡肉一起塞进口袋饼里即可。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;