| 瓜子酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 197克 | 瓜子酥热量/卡路里655千卡 | |||
 热量655千卡，相当于打拳击55分钟消耗的热量...720 | |||||
瓜子酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（50克）、植物油（50克）、熟瓜子仁（30克）、绵白糖（30克）、盐（少量）、全蛋（1个）、水（适量）
1/6. 鸡蛋打散，加入糖，搅拌均匀。
2/6. 分两次加入植物油，分别拌匀。
3/6. 分两次筛入低筋面粉，从底下往上翻拌，不要划圈。
4/6. 面糊拌匀后加入瓜子仁，拌匀。
5/6. 用调羹或者勺子挑一勺在铺好油纸的烤盘上，让面糊自然摊开。烤箱中层，180度，8分钟左右。
6/6. 烤至边缘微黄即可，出炉后放凉，瓜子酥会逐渐变脆。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、和中益肺、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、杀菌等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瓜子酥热量655 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物194.4 克
- 钠10165.5 毫克
- 钙121 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾166 毫克