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巧克力慕斯

巧克力慕斯的热量和减肥功效

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巧克力慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
纯牛奶150千卡60千卡3克3.3克
吉利丁片10千卡335千卡85.6克0.10克
淡奶油1310千卡873千卡0.70克97克
鸡蛋黄157千卡328千卡15.2克28.2克
白砂糖200千卡400千卡0克0克
总量501巧克力慕斯热量/卡路里1827千卡
风帆冲浪运动 热量1827千卡,相当于风帆冲浪运动609分钟消耗的热量...180

巧克力慕斯的做法共8个步骤

食材主料/辅料

巧克力粉(50克)、纯牛奶(250克)、吉利丁片(3克)、淡奶油(150克)、鸡蛋黄(2个)、白砂糖(50克)
巧克力慕斯的做法图解1

1/8. 拿大概50克水把吉利丁片泡软。

巧克力慕斯的做法图解2

2/8. 接着把鸡蛋黄打至颜色变淡

巧克力慕斯的做法图解3

3/8. 把牛奶跟巧克力粉加入锅里加热直至巧克力完全融化

巧克力慕斯的做法图解4

4/8. 接着把鸡蛋黄还有之前泡软的吉利丁片放进巧克力浆里拌均匀,然后放进冰箱里

5/8. 忘了拍发淡奶油的照片,接着开始拿打蛋器打发奶油,直至奶油在锅里反转倒不出来

巧克力慕斯的做法图解6

6/8. 打完淡奶油后从冰箱里把巧克力浆拿出来加入淡奶油里面拌均匀,这样就变成慕斯了

巧克力慕斯的做法图解7

7/8. 接着把慕斯倒进准备好的器皿,最后放进冰箱大概4小时就可以食用了。

巧克力慕斯的做法图解8

8/8. 完成!味道不错简单又好吃!

食材功效信息

纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美白、美容养颜、大便秘结等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与橙、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、促进代谢、预防便秘等功效;

鸡蛋黄的热量328千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效;与西梅相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、调味、增强免疫力等功效;

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营养信息

  • 巧克力慕斯热量1827 千卡
  • 脂肪128.6 克
  • 蛋白质104.5 克
  • 碳水化合物108.7 克
  • 360.5 毫克
  • 250 毫克
  • 8.4 毫克
  • 435 毫克

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