广式清蒸黄辣丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
总量 | 136克 | 广式清蒸黄辣丁热量/卡路里146千卡 | |||
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1/6. 洗干净,两侧切开口子,备用
2/6. 备好小料,姜,葱,干辣椒。据说做鱼放蒜不好吃,所以没有放。
3/6. 把盐均匀的抹在鱼肉上,放入葱姜,在热水蒸锅中蒸10分钟。
4/6. 从蒸锅中取出鱼,摆盘,鱼上均匀撒好新鲜的葱丝,姜丝,辣椒丝。
5/6. 另外起锅热好油,我将蒸鱼豆豉直接加入油中,一起热了。将其淋到蒸好的鱼上。
6/6. 搞定!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、增强食欲等功效;可与牛肋条肉、后腿牛肉、牛外脊搭配;与千页豆腐、苦菊、豆干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、发汗解表、解药毒等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、帮助消化、挡辐射等功效;可与鹌鹑、小白菜、茄子搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、止血、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、杀菌、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;